Tarehe ya kusasishwa : 15.01.2022
Maeneo Bora Zaidi kwa Kiamsha kinywa na Chakula cha mchana mjini Istanbul
Ndiyo, ulisikia mengi kuhusu Turkish Breakfast . Na ndio, tunapenda kuanza siku na kifungua kinywa kama hiki. Tulikuwa na utoto mbali na nafaka. Na hasa tunaporudi kwenye nyumba za familia zetu siku za likizo, shughuli yetu ya familia tunayoipenda zaidi ni kuketi kwenye meza hiyo ya kiamsha kinywa kitamu kabisa. Ingawa maisha ya jiji yametuondoa katika maisha haya, Kiamsha kinywa bado ni sehemu muhimu sana ya maisha yetu. Hata makampuni wanapendelea kufanya mikutano yao kwa ajili ya Kiamsha kinywa badala ya chakula cha jioni katika kukimbilia kutokuwa na mwisho mara nyingi.
Hapa, tumependekeza maeneo ya kifungua kinywa cha Kituruki ambayo yanavutia na yanayolenga maslahi tofauti.
Lades Menemen
Lades Menemen ilianzishwa huko Beyoglu kwa mara ya kwanza mnamo 1969. Baada ya miaka hii yote, bado ni mojawapo ya maadili maarufu ya Beyoglu kubwa leo. "menemeni" yake, ambayo ni mayai yaliyopikwa na chaguzi kama vile jibini na soseji ya nyama ya ng'ombe. Na kwa vizazi vingi, ndilo jambo la thamani zaidi kuona mmiliki mwenye nguvu, mrembo, na mjinga Esra Celikkol akiwa na wafanyakazi wake kwa furaha wakitusalimia.
Mgahawa wa Jumba la Feriye - Ortakoy
Kutana na jumba dogo la karne ya 19 ambalo limerejeshwa kwa uangalifu. Jumba la Feriye, ambalo liko umbali wa futi moja tu kutoka Bosphorus, linatumika tu linalostahili masultani. Mahali hapa panapendekezwa zaidi na wanandoa ambao wanafikiri kuwa kiamsha kinywa cha kimapenzi kina msisimko tofauti. Utaondoka kwenye mgahawa wa Feriye ukiwa umeridhika na chaguo lake la kupendeza na lisilo na kikomo la kiamsha kinywa cha Kituruki.
Kifungua kinywa cha Bazlama - Nisantasi
Hii ni hadithi ya nyuso kubwa zenye tabasamu kutoka Cesme hadi Istanbul. Unaweza kusikia hadithi nyingi za familia zilizowekwa kitaasisi. Lakini jambo bora zaidi ambalo wameendelea nalo tangu siku walipoanza ni kutopoteza muundo wa familia yao. Usifikirie hata kutembelea "Bazlama Breakfast" wikendi bila kuweka nafasi. Na unaposimama, furahiya mahali ambapo hutoa aina kadhaa kwenye meza yako.
Mkahawa wa Kruvasan - Nisantasi
Mahali bora zaidi ya croissant katika jiji. Lakini kwa sababu fulani, ni mahali ambapo huwezi kukaa kwa croissants wazi. Pamba meza yako kwa sahani ya kiamsha kinywa ili kushiriki kando ya croissants yako kubwa na uyoga, mayai au chokoleti. Tena usisahau kuweka nafasi, haswa kwa wikendi.
Mkahawa wa Rami - Sultanahmet
Mkahawa wa Rami katika Hoteli ya Aya Sultanahmet iko katikati ya eneo la Msikiti wa Bluu. Mara tu baada ya kuingia hotelini, Rami anahisi bustani nyuma yenye huduma na miundo yake ya hali ya juu. Inatoa wageni wake ubora na kufurahi Kituruki Kiamsha kinywa na brunch. Kiamsha kinywa cha Mkahawa wa Rami si tukio tu, bali mtindo wa maisha, hasa kwa makundi ya marafiki na wanandoa.
Emilia - Suadiye
Mkahawa wa "pinkiest" katika mji kuwahi kutokea. Ilikuja mbele na keki zake ndogo na patisseries iliyoundwa kikamilifu mwanzoni. Kwa dhana yake ya "Flower cafe", ilivutia haswa wana-Instagram. Wiki chache tu, walifunika mitandao ya kijamii na picha zilizochukuliwa na chakula kizuri kwenye meza. Katika miezi michache tu, ikawa moja ya maeneo ya juu kwa brunch. Pia, unaweza kupata bidhaa zisizo na gluteni, zisizo na sukari.
Mkahawa wa Minoa - Besiktas
Mkahawa huu unatofautishwa na shindano la mikahawa ya dhana ya Duka la Vitabu la Minoa. Inaunda hali ya kirafiki na tamu na meza zake ndogo na nafasi nyembamba. Unaweza kujikuta unasoma na kujumuika kwenye meza ya pembeni. Mkahawa huu wa kitabu, ambao hutolewa kutoka Kiamsha kinywa hadi jioni, ni bora kwa vitafunio vya kufurahisha vya brunch.
Mtaa wa Besiktas Kahvalticilar (Kiamsha kinywa) - Besiktas
Fikiria barabara ya kupendeza au mbili katika mitaa ya nyuma ya wilaya ya Besiktas. Sasa fikiria mitaa hiyo imejaa mikahawa ya kifungua kinywa. Kihalisi! Mikahawa, ambayo moja haitumiki tofauti na nyingine, inaonyesha njia ya kisasa na ya vijana ya kuwa jirani katika utamaduni wa Kituruki. Ikiwa cafe moja imejaa, unaweza kukaa katika nyingine. Na bei na menyu zitakuwa takriban sawa. Hii, tunaweza kuita, "halisi" baridi "mitaani."
Cinaralti Cay Bahcesi (Nyumba ya Chai) - Cengelkoy
Upande wa Asia una utamaduni mtamu ambao haujawahi kubadilika kwa miongo kadhaa; Cengelkoy "borek" na chai ya Kituruki. Na Cinaralti Cay Bahcesi ni mahali ambapo unaweza kuifanya iwe hai bila dosari. Cinaralti inachukua jina lake kutoka kwa mti mkubwa wa ndege, mamia ya miaka, karibu na Bosphorus. Utakachofanya ni kuchukua "borek" yako kutoka "Cengelkoy borekcisi" mitaani na kukaa kwenye bustani ya chai ili kuagiza chai yako. Hiyo ndiyo! Inafaa kabisa kwa familia zilizo na watoto, vikundi vya marafiki, na wanandoa.
Emirgan Sutis - Emirgan
Ni nini kinachotofautisha mkahawa wa sura ya kawaida kutoka kwa wengine? Tunasema; historia yake, huduma, au labda kawaida kwa mwaka. Kahawa hii si mojawapo ya maeneo ya mtindo. Jina lake limetajwa katika magazeti mengi na labda linazungumzwa sana. Lakini wanaotembelea ni mabibi na mabwana wa Istanbul. Ikiwa ungependa kula Kiamsha kinywa chako ndani ya nchi na ungependa kukifanya kwa njia ya ujinga zaidi, Suti katika eneo la Emirgan ni kwa ajili yako.
Neno la Mwisho
Tulishiriki orodha yetu kulingana na masilahi na bajeti tofauti. Ingawa wakati mwingine tunaruka kifungua kinywa cha Kituruki na toast au "bagel," hakuna kitu bora zaidi ya kifungua kinywa na mazungumzo marefu na marafiki. Tunatumahi kuwa haijalishi ni mahali gani unapotembelea, bado inakuacha kumbukumbu nzuri.